Bahan-bahan. 250 gram sotong (dibasuh bersih dan toskan) 2 batang serai (diketuk/dititik) 3 ulas bawang merah (dihiris) 3 ulas bawang putih (dihiris) 4-5 hiris halia. 1 keping asam gelugur/asam keping. 1 biji cili merah (kalau nak pedas) Garam dan serbuk perasa secukupnya.
RESEPI SAMBAL SOTONG KEMBANG. BAHAN-BAHAN: 3 ekor sotong, bersihkan (Ikot petua, rebus sekejap je. Air dah mendidih terus padam api, biarkan seminit dua kemudian toskan & potong-potong). 6 -7 sdb cili kering kisar (rebus dulu). 2-3 sdb bawang besar kisar. 1 sdb bawang putih kisar. 1 sdb halia kisar. 1-2 biji bawang besar hiris kasar.
Bahan β Bahan Resepi Sambal Sardin Goreng Sedap : 1 tin sardin saiz sederhana (saya suka pakai mackeral, sebab isi lebih besar) 6 tangkai cili kering (kisar) 3 ulas bawang merah (kisar) 2 ulas bawang putih (kisar) 1 biji bawang besar. 5 tangkai cili padi. 2 inci halia (hiris) 2 keping asam keping. Gula dan Garam secukup rasa. Cara β Cara
6 senduk nasi cili kering kisar 2 biji bawang besar saiz sedang 4 ulas bawang putih 1 inci belacan Air secukupnya untuk mengisar Cara-cara memasak: 1. Potong sotong memanjang ikut saiz kegemaran. Kemudian perapkan bersama limau kasturi dan garam selama minit (kaedah menghilangkan hanyir sotong). Basuh bersih dan rebus lebih kurang 15 minit atau
Kisar cili kering bersama bawang besar hingga lumat. Langkah 4 Panaskan minyak masukan cili kisar tadi..kacau sekejap dan terus masukan sotong (terus masuk sotong yaa xpayah tunggu sambal nk pecah minyak dulu ke ap ke..sebab masa sambal dlm proses nk masak sotong pun samaΒ² proses untk masak lembut)
Vay Tiα»n Nhanh Ggads.
cara masak sambal sotong kering
